키친에이드 믹서기로 만드는 9 가지 놀라운 요리 팁, 비싼 애터치 없이도 활용 가능해요

안녕하세요, 오늘 여러분과 나누고 싶은 이야기입니다. 많은 분들이 저처럼 어린 시절부터 요리에 관심이 많았지만, 오히려 가구나 기기 구매에 회의적이었던 경험은 없을 리가 없습니다. 저는 손으로 저어주는 것이 가장 자연스럽다고 여길 정도로 주방에 집착했습니다. 하지만 최근에는 요리 피로감이 накапли되어 다양한 도구들을 찾아보게 되었고, 그 중에서도 키친에이드 믹서기가 단순한 베이킹 기기인 줄로만 알았습니다. 오늘 소개해드릴 내용은 바로 그 믿음의 허물을 벗어내고 주머니 속에서 나올 수 있는 다양한 기능에 대해 다룹니다.

먼저 이 기기를 구매하게 된 계기를 간단히 나누어 볼까요? 예전에는 수백 달러에 달하는 이 기계가 꼭 필요한 것인지에 대해 확신하지 못했습니다. 저는 주방 용품들로 충분하다고 여겼고, 손을 사용하는 것이 충분하다고 생각했습니다. 하지만 작년에는 요리를 하다 보니 지쳐 있었기에 유명 셰프들의 영상을 보고 그들과 함께 맛있는 디저트를 만드는 과정을 지켜보곤 하였습니다. 그 과정에서 우리 가족의 휴일 선물증표를 결합하여 다섯 리터 짜리 틸트 헤드 모델을 구매할 수 있었습니다. 결과적으로 그 결정은 후회하지 않았습니다.

실제로 이 믹서기는 베이킹 용도가 아닙니다. 다양한 음식들을 간편하게 제작할 수 있으므로 주방에서 소요되는 시간을 단축하는 핵심 장치로 활용 가능합니다. 다음은 키친에이드 믹서기가 없으면 매우 힘든 노동을 할 수 있는 9 가지 놀라운 음식들입니다. 각각의 활용법을 소개해 드리겠습니다.

첫 번째로 치킨 샐러드입니다. 틱톡 크리에이터가 믹서기 평판을 이용해 고기를 갈아주는 모습을 보아 아이디어를 얻었습니다. 저는 채식인이지만, 유사한 식물성 대체 단백질을 갈아 치킨 샐러드를 만들었습니다. 코티드 플랫 비터로 고기를 갈아내고, 다른 재료를 넣고 믹서기로 잘 털어주면 완성됩니다.

두 번째는 계란 샐러드입니다. 치킨을 대체한 뒤 계란 샐러드를 만들자고 생각한 바 있는데, 그 효과는 놀라울 정도로 뛰어납니다. 삶은 계란 껍질을 벗기고 믹서기에 넣어 잘게 부숴 주는 것만으로도 맛있습니다. 평범한 비터로 계란을 부숴 넣고 나머지 재료를 넣으면 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.

그리고 버터를 만드는 법입니다. 와이어 위시커를 사용하여 무거운 크림 4 컵을 휘저어 버터를 만듭니다. 버터가 만들어지면 남은 평판 비터를 통해 시나몬과 설탕 등을 넣고 풍미를 더할 수도 있습니다. 이 믹서기로 버터와 버터밀크를 동시에 만들 수 있습니다. 무거운 크림 만 있으면 됩니다.

다음으로 버터ミルク 가 나오는데, 이는 버터를 만들면 남은 액체가 버터밀크로 나오는 셈입니다. 이를 pancake 나 비스킷 용도로 저장해 두는 것이 좋습니다.

또한 포를 뽑은 돼지고기입니다. 이 믹서기는 대부분의 조리된 뼈 없는 고기, 특히 돼지고기를 갈아내는 데 사용 가능합니다. tacos 나 샌드위치, 수프에 활용하세요.

아보카도 소스인 구아카모를 만드는 경우입니다. 수동으로 으깨기 귀찮다면 평판 비터가 그 일을 대신할 수 있습니다. 아보카도 고기를 넣고 으깨주고 다른 재료를 넣으면 손 없이 만들 수 있습니다.

그리고 미트볼입니다. 직접 고기를 섞는 거 싫다면 믹서기 평판 비터를 이용하여 미트볼, 미트 로프, 버거의 혼합물을 준비하세요.

마시고 감자를 만든 경우입니다. 감자를 으깨는 것은 팔 운동을 의미합니다. 이상적인 연한 감자 대신 끈적여 붙은 감자가 나오지 않으려면 믹서기 평판 비터로 으깨 주세요. 이 경우 부드러운 감자를 만들 수 있습니다.

마지막으로 홈메이드 마요네즈입니다. 믹서기로 직접 음식을 만들면 들어가는 재료를 알 수 있으며, 마요네즈는 6 가지 성분만으로 만듭니다. 달걀 노른자, 디종 머스타드, 식초, 해바라기 기름, 소금, 후춧가루입니다. 푸드 프로세서 없이 가능합니다. 하지만 보존제가 없어 냉장 보관하고 4 일 동안 사용하세요.

결론적으로 이 기기는 단순한 베이키 용도가 아닙니다. 요리를 더 편리하게 하려는 목적, 시간이 부족한 현대인을 위해 시간을 절약할 수 있는 주방 기술 중 하나입니다. 이제 믹서기를 비싼 장난감 취급을 하지 마시고, 여러분 스스로 만들어내는 식재료를 통해 건강한 삶을 추구해 보세요.

더 이상 손으로 줄 필요 없습니다. 믹서기는 여러분 요리 실력을 확장해 줄 최고의 파트너입니다. 이번 주말에는 간단한 음식 만들기를 경험해 보시는 건 어떨까요? 많은 사람들이 이 기기를 활용하여 더 즐겁고 효율적인 요리를 즐길 수 있습니다. 감사합니다.

이 글은 CNET의 기사를 바탕으로 작성되었습니다.