식탁을 둘러싼 위험, 일상에서 피해야 할 미세플라스틱 음식 8 가지

우리는 현대 사회의 일상 속에서 미세플라스틱의 영향을 완전히 피하기는 점점 더 어려워지고 있습니다. 2024 년에 이루어진 스코핑 리뷰에 따르면 미세플라스틱은 우리 몸의 주요 장기 12 개 중 8 개에서 발견되었으며, 심혈관계, 호흡기계, 소화체계, 생식기계 등 우리 몸의 핵심 기관들을 위협하고 있습니다. 만약 이를 완전히 피할 수 없다면, 특히 조심해야 할 먹거리가 있다는 점을 전문가와 함께 살펴보겠습니다. 조셉 메르콜라 박사는 현재 미세플라스틱 섭취에 안전한 기준이 공식적으로 설정되어 있지 않지만, 노출량을 최소화하는 것이 최선이라고 강조했습니다. 농약이나 플라스틱 멀칭으로 인해 오염된 물, 그리고 가공 과정과 포장을 통해 음식물에 미세플라스틱이 축적될 수 있습니다. 미국 식품의약품안전처의 입장도 식품 내 수치는 당장 위험하지는 않더라도 수동적 섭취를 줄이는 것이 좋다는 것입니다.

우리가 가장 주의해야 할 첫 번째 음식은 해산물입니다. 미세플라스틱이 바다와 토양으로 유입되어 플랑크톤을 통해 먹이사슬 상위층인 어패류로 넘어오기 때문입니다. 포틀랜드 주립 대학 연구 결과 180 개의 샘플 중 182 개에 미세플라스틱이 검출된 바 있습니다. 특히 여과식이나 저서성 수생 생물인 굴, 조개, 연체류 등은 미세플라스틱을 많이 섭취합니다. 플라스틱 랩 대신 지속 가능한 패키징된 제품을 구매해 드세요.

두 번째로는 차 티백입니다. 고온에서 미세플라스틱이 방출될 수 있는聚丙烯 재질이 많이 쓰입니다. 종이 티백도 미세플라스틱이 있을 수 있습니다. 잎차와 스테인리스 드리퍼를 사용하면 좋습니다. 뜨거운 물과 접촉 시 미세 입자가 수백 만 개에서 수십억 개 방출될 수 있다는 연구도 있습니다.

세 번째는 쌀입니다. 퀸즐랜드 대학 연구에 따르면 반 컵당 3~4 밀리그램의 플라스틱이 포함되어 있으며, 즉석 쌀은 이보다 4 배 많은 13 밀리그램에 달합니다. 쌀을 씻으면 오염물질 배출이 20%~40% 줄어들 수 있습니다. 깨끗한 물로 많이 씻는 것이 좋습니다.

네 번째는 소금과 설탕입니다. 전 세계 소금 브랜드 39 개 중 90% 가 미세플라스틱을 포함한 것으로 조사되었습니다. 환경 오염 때문에 이런 일이 생기며, 소금과 설탕은 우리 몸의 전해질 균형에 필수적이지만 플라스틱은 피해야 합니다. 유리나 종이 재질로 포장된 제품을 선택하세요.

다섯 번째는 병수분입니다. 1 리터당 약 24 만 개의 미세플라스틱 입자가 검출될 수 있습니다. PET 플라스틱은 열이나 압력에 닿으면 분해되어 더 많은 입자를 방출합니다. 탕수나 병수분 대신 스테인리스나 유리 보온병을 사용하세요. 물병은 재사용 가능하고 무독성이어야 합니다. 탄산음료보다는 물을 더 많이 마시는 것이 피부와 신장에 좋습니다.

육 번째는 벌꿀입니다. 벌이 꽃가루와 미세플라스틱을 수집하여 벌집에 운반한다는 연구 결과가 있습니다. 지역 벌 농사를 통해 수확한 자연벌꿀이 오염도가 낮을 수 있습니다. 꿀병은 유리 병으로 구매하세요. 화학 성분이 들어간 첨가물보다는 천연 원료를 선택하세요.

일곱 번째는 과일과 채소입니다. 농장 환경에서 플라스틱 멀칭 물이나 관수로 미세플라스틱이 흡수될 수 있습니다. 식용으로 먹을 과일과 채소는 깨끗하게 씻고, 잔기나 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 플라스틱 용기 대신 유리나 종이 포장된 제품을 선택하세요. 유기농 제품도 도움이 될 수 있습니다.

정리하자면, 미세플라스틱은 우리 주변에 숨어 있습니다. 올바른 선택과 습관 변화가 필요합니다. 재사용 가능한 용기, 천연 재료, 그리고 지속 가능한포장을 선택하여 미세플라스틱 노출을 줄이는 것이 건강에 도움이 됩니다. 오늘부터 식탁 위의 작은 변화로 건강한 미래를 지켜나갑시다. IT 전문가로서 우리는 기술 발전 속의 보이지 않는 위험도 인지해야 합니다.

이 글은 CNET의 기사를 바탕으로 작성되었습니다.