라바자의 Tabli, 플라스틱 없는 커피 캡슐로 커피 문화 혁신, 전망과 특징을 소개드립니다
세계적인 커피 브랜드 라바자가 (Lavazza) 최근 미국 시장에서 충격적이고도 긍정적인 혁신을带来了습니다. 바로 플라스틱을 전혀 사용하지 않는 새로운 스타일의 커피 머신 ‘Tabli’ 가 출시되었다는 소식입니다. 그동안 K-컵이나 일반적인 시그니처 캡슐 커피들은 편의성은 제공했지만 폐기물 문제가 심각한 이슈였습니다. 특히 코푸르빈 (K-Cup) 이 플라스틱으로 코팅되어 환경에 부정적인 영향을 준다는 비판이 꾸준히 있었습니다. 하지만 이번 라바자의 Tabli 는 그 모든 논란에 대한 해답을 제시하고 있습니다. 이 제품을 만든 핵심은 100% 순수 압축 커피입니다. 캡슐, 개별 포장지, 코팅을 모두 제거하고 커피를 압축하여 고체 형태로 만드는 기술이 적용되었기 때문입니다. 이로 인해 사용자는 커피를 내리기 전 그 Aroma 를 직접 맡아볼 수 있습니다.
기술적으로 보면 이 제품은 무려 5 년에 걸친 연구 개발과 15 개 이상의 특허 성과를 바탕으로 만들어졌습니다. 이 기술의 핵심은 커피가 추출될 때 팽창할 수 있도록 설계된 오목한 형태입니다. 라바자는 이를 ‘크레마 플러스 (Crema Plus)’라고 부르며, 이는 제대로 뽑은 에스프레소에서 나오는 실크와 같은 우아하고 지속 가능한 이취 (Velvety foam) 를 의미합니다. 사용자가 별도의 세팅, 분쇄, 계량을 할 필요가 없어 매우 간편합니다. 이는 라바자가 130 년에 달하는 브랜드 역량을 바탕으로 한 혁신적인 제품이라 말합니다. 특히 5 년간 연구한 결과로 이 기술은 이제 북미 시장에 정식 출시되어 마케팅에서도 가장 큰 투자로 평가받고 있습니다.
기기의 디자인과 가격 경쟁력도 주목할 부분입니다. 이 탭 (Tabli) 머신은 이탈리아에서 설계되었으며 조각된 실루엣과 슬라이더 디자인을 특징으로 합니다. 하나의 버튼으로 조작이 가능해 매우 심플합니다. 가격은 머신 하나에 200 달러 정도이며, 액세서리로는 밀크 포서와 전용 타브 스토리지 홀더가 포함되어 있습니다. 캡슐 단가는 70 센트에서 1.15 달러 사이로 합리적인 편입니다. Daniele Foti, 라바자 북미 마케팅 담당 부사장은 미국을 세계에서 가장 동적인 시장 중 하나라며, 이번 제품이 북미에서의 성장이 중점이며 앞으로 시장을 형성할 것이라고 밝혔습니다. 이는 라바자 북미의 중요한 전략이라고 할 수 있습니다. 이러한 혁신적인 시도 덕분에 이제 커피 마니아들은 맛과 편의성 사이의 균형을 완벽하게 찾을 수 있게 되었습니다.
결론적으로 Tabli 는 환경 친화적이고 고품질의 커피를 원하시는 분들게 좋은 선택입니다. 플라스틱 쓰레기를 줄이는 동시에 커피의 맛을 해치지 않은 것은 큰 성과입니다. 한국에서도 이런 제품은 언제쯤 나올까요? 만약 한국 커피 문화와 만나서라면 많은 사랑을 받을 가능성이 큽니다. 특히 오피스나 카페에서 환경 보호를 고려하며 커피를 마시는 분들이 많기 때문입니다. 앞으로의 IT 가전시장에서 이런 친환경 기술은 필수적이 되어가고 있습니다. 라바자의 이번 도전은 커피 산업뿐만 아니라 가전 업계에 새로운 방향성을 제시합니다. 앞으로도 더 나은 친환경 커피 솔루션이 기대되겠네요. 사용자 경험 측면에서도 냄새, 촉감, 시각적 요소를 모두 경험할 수 있어 멀티 센서리 경험이라고 하죠. 이는 단순한 커피를 넘어서는 라이프 스타일 제안이라고 볼 수 있습니다. 2024 년에 코구린은 폐기료 없는 포드를 선보였으나 아직 출시되지 않고, 라바자가 이를 실현했습니다.
이는 단순한 커피를 위한 제품이 아니라 지속 가능한 미래를 위한 혁신입니다. 라바자의 이번 움직임은 커피 산업의 방향을 바꾸고 있습니다. 사용자가 제품을 느끼고, 느끼고, 보고 즐기는 전체적인 경험을 제공한다는 것이 매력입니다. 이러한 경험을 통해 사용자는 커피의 진면목을 알게 될 것입니다. 결국 편의성과 품질은 Trade off 가 아니라는 것을 증명합니다. 이제는 이 기술이 한국에도 도입될지 기대가 됩니다. 커피 사랑 하는 분들은 특히 관심을 기울여야 합니다. 또한 이 제품은 Keurig 의 기술과 경쟁하면서도 독자적인 스페셜티 커피 맛을 내어나갈 것입니다. 특히 이탈리아의 디자인 감성이 접목되어 있어 감성 사용자들에게도 어필할 수 있을 것입니다. 이 기기들은 미국의 동적인 시장 환경 속에서 크게 성장할 것으로 보입니다. 라바자는 이를 통해 커피 시장의 미래를 바꾸고자 합니다. 앞으로도 이러한 혁신적인 기술이 가전 시장에 많이 도입되어 환경을 보호하는 데 기여할 것입니다. 커피 제조 공정에서의 플라스틱 사용은 계속 문제가 되었지만, 이번 Tabli 는 그 길을 제시합니다. 이제 이 제품이 북미뿐만 아니라 글로벌 시장에서 어떤 영향을 줄지 주목해야 합니다.
이 글은 CNET의 기사를 바탕으로 작성되었습니다.
